安曇野あかしな農産物加工交流施設「えべや」は地域に伝わる食文化を伝えていく活動の場として、平成28年に

オープンしました。

　安曇野産の米や大豆、野菜を使ったおやきや弁当、餅の商品製造と味噌加工体験や季節の料理体験講座などを行っています。商品はファーマーズなどで販売しています。

 　日々生き生きと働いている組合員たちと共に、伝統や文化を大切にしながら地域の味を伝え、また加工体験や料理体験を通して、世代を越えた交流の場となれるように活動しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　組合長　　平林　千代